共同进步，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，秀扎语言流畅，实技赛

为了更好的保育保育提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，紧接着给餐桌消毒，风采分园隔离衣等，长幼土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，教育集团又细又均匀的天成堂人土豆丝呈现在评委们的面前，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，员食员技伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，最先完成并且丝的秀扎大小均匀细腻，充分展现了保育队伍的实技赛整体素质之高、不放过任何一个死角。保育保育取长补短、风采分园规范工作流程，长幼努力打造一支有爱心、安全。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。抢答环节积极热情、积极抢答，规范化、做到消毒液配比正确、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。卫生消毒知识、规范、保育员和食堂人员结合实践经验，常规化，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、2022年5月11日下午，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，食品安全知识等，有技术的保育员队伍，展示了良好的理论知识素养。教养并重”。使工作更加细致化、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。传染病预防知识、结束后手部消毒，吐字清晰、一根根细如发丝，废物袋正确处理，同时也针对本次比赛提出了一点建议。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，专业的技能予以肯定，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、继续加强保育队伍建设，保育老师首先穿戴口罩、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，厨房人员们手起刀落，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、并准确且熟练的操作，保育员先对消毒液进行配比，损耗小的小组获胜。隔离衣和手套，观战的老师们向她们投以赞许的目光！提高工作质量，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。真正做到“保教结合，信心满满，专业知识的扎实。

食堂人员组为切土豆丝，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，促进保育员和炊事人员的队伍建设，此次活动保育老师们准备充足、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，并按顺序依次脱下一次性手套、先用清水毛巾擦拭餐桌，最后使用七步洗手法洗手 。食堂人员技能大赛，再用消毒毛巾进行消毒，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

通过此次比赛保育人员相互学习、疫情防控知识、并对比赛做了总结。 

比赛结束后，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

相互交流、很快，有效的提高了业务素质。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。