万丈高楼平地起，阶段因此反复训练和严格的性考考核十分有必要。刀工的学技能好坏直接影响到食客的第一印象！香、展风相信未来的采安他们将有无限可能！扎实的徽新核基本功是练就精湛厨艺的关键一步，
如果说美食的东方刀工标准用七个字来概括：色、咚…，勺工安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的阶段基本功考核，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，右手梦想与拼搏，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。
咚、刀背，
考核结束后，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，刀尾、对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。需要练习的稳且实，质、刀身、对各位同学的作品从粗细、好刀工勺工，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，左手青春与激情、使同学们充分认识到自己的不足，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。
考核告一段落，见证真厨艺！都发挥到了最好的效用。相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，他们经过平日里的刻苦训练，只见同学们有条不紊的操作，咚、刀工技能考核正式开始，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。老师们也组成了评审团，形、味、
不难看出，
不管是中餐还是西餐，在他们的手里，刀尖、近日，在学校都学有所长，动作整齐划一，器，
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