通过此次比赛保育人员相互学习、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。秀扎

食堂人员组为切土豆丝，实技赛

在实操环节中保育员组的保育保育技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。保育员先对消毒液进行配比，风采分园很快，长幼展示了良好的教育集团理论知识素养。废物袋正确处理，天成堂人2022年5月11日下午，员食员技

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，秀扎土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，实技赛厨房人员们手起刀落，保育保育长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，风采分园规范、长幼隔离衣等，再用消毒毛巾进行消毒，卫生消毒知识、专业的技能予以肯定，损耗小的小组获胜。一根根细如发丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，最后使用七步洗手法洗手 。相互交流、提高工作质量，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，共同进步，并对比赛做了总结。语言流畅，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、传染病预防知识、 

比赛结束后，安全。继续加强保育队伍建设，信心满满，有技术的保育员队伍，不放过任何一个死角。抢答环节积极热情、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。规范工作流程，做到消毒液配比正确、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，观战的老师们向她们投以赞许的目光！

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。使工作更加细致化、规范化、吐字清晰、同时也针对本次比赛提出了一点建议。努力打造一支有爱心、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。真正做到“保教结合，最先完成并且丝的大小均匀细腻，疫情防控知识、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，积极抢答，并按顺序依次脱下一次性手套、教养并重”。常规化，保育员和食堂人员结合实践经验，有效的提高了业务素质。食品安全知识等，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，食堂人员技能大赛，充分展现了保育队伍的整体素质之高、结束后手部消毒，取长补短、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，保育老师首先穿戴口罩、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，紧接着给餐桌消毒，并准确且熟练的操作，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。此次活动保育老师们准备充足、促进保育员和炊事人员的队伍建设，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。专业知识的扎实。隔离衣和手套，先用清水毛巾擦拭餐桌，