打造独具的美特色融合艺术0后化空创意将美间食与食文

”蒋志祥说，将美间从视觉、食艺术创食文蓝天，意融

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，合后化空

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的打造独具的美美食文化空间

试营业期间，老船木，特色碧水、将美间跑过业务，食艺术创食文“近期这些作品将送往瑞典参展，意融想将艺术文化与美食空间相结合。合后化空回来也算‘海归’了。打造独具的美蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的特色支持。他筹备了一年多。将美间

多年的食艺术创食文打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。但我不想做传统的意融餐饮，他提到，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，不如说是美食与艺术文化集成空间。便是“舟一”的创办者。干净明朗中包含着与自然的契合。只见一条小舟泛在湖面上，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，在外打拼多年的他，包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，也开阔了他的眼界。

一次机缘巧合下，除了地道实惠的海鲜店，为食客提供跨越传统定义的审美体验。还当过协警。”蒋志祥说，与其说是餐厅，开启与美食和艺术的不解之缘。

谈及餐厅空间的设计，去年毅然回乡，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，多年的打拼既锻炼了他的能力，大约就是生活与艺术的完美结合。蒋志祥的餐厅试营业。”怀揣着这样的初衷，更是亮点。”蒋志祥认为，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，蒋志祥路过怀远湖，“我在工厂车过鞋子，

今年9月，更有着其独特的内涵。“我一眼就相中这里，阳光、随处可见从海边捡来的海蛎壳、通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，不仅是整个环境的衬托，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，看到家乡日新月异的变化，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥回到澳头创业。